بدن ما دائماً خود را در سطح سلولی تجدید می کند و سلول های قدیمی و آسیب دیده را با سلول های تازه جایگزین می کند. این فرآیند بازسازی سلولی برای حفظ سلامت و سرزندگی کلی ما حیاتی است. یک مولکول کلیدی که نقش اساسی در این فرآیند ایفا می کند NAD است. NAD یک کوآنزیم است که در واکنش های متابولیکی مختلف در بدن از جمله تولید انرژی، ترمیم DNA و بازسازی سلولی نقش دارد. بنابراین چگونه NAD را در روال روزانه خود وارد کنیم؟
NADکوآنزیمی است که در هر سلول بدن ما یافت می شود و نقش حیاتی در فرآیندهای بیولوژیکی مختلف در بدن ما دارد. در عملکردهایی مانند تولید انرژی، ترمیم DNA و بیان ژن نقش دارد. با افزایش سن، سطح NAD در سلول ها کاهش می یابد که منجر به کاهش انرژی سلولی و حساسیت بیشتر به بیماری های مرتبط با افزایش سن می شود.
با این حال، راه هایی برای افزایش طبیعی سطوح NAD در بدن ما وجود دارد که یکی از آنها از طریق رژیم غذایی ما است. برخی غذاها سرشار از مولکول های پیش ساز NAD هستند که در سلول های ما به NAD تبدیل می شوند. گنجاندن این غذاها در رژیم غذایی ما می تواند به جبران سطوح NAD کمک کند و به طور بالقوه روند پیری را کاهش دهد.
علاوه بر افزایش انرژی، NAD ممکن است به پیری سالم، بهبود عملکرد شناختی و جلوگیری از بیماری قلبی کمک کند.
1. افزایش انرژی سلولی:
یکی از قابل توجه ترین مزایای NAD توانایی آن در افزایش تولید انرژی سلولی است. با افزایش سن، سطح NAD در بدن ما به طور طبیعی کاهش می یابد، مانع از سنتز ATP می شود و منجر به خستگی و کاهش استقامت می شود. با پر کردن سطوح NAD از طریق مکملهای غذایی یا با فعال کردن آنزیمهایی که سنتز NAD را تقویت میکنند، میتوانیم سطوح انرژی را بازیابی کنیم و در نتیجه باعث افزایش نشاط و بهبود عملکرد فیزیکی و ذهنی میشویم.
2. ترمیم DNA و پایداری ژنوم:
آسیب انباشته DNA یکی از عوامل کلیدی است که روند پیری را هدایت می کند و منجر به ایجاد بیماری های مرتبط با افزایش سن می شود. نقش محوری NAD به عنوان یک پروموتور ماشین آلات ترمیم DNA، حفظ پایداری ژنوم را تضمین می کند. با تحریک تولید NAD، به طور بالقوه میتوانیم توانایی بدن در ترمیم DNA آسیبدیده را افزایش دهیم، در نتیجه روند پیری را کند کرده و سلامت کلی را ارتقاء میدهیم.
3. سلامت متابولیک را بهبود می بخشد:
کاهش متابولیک نتیجه طبیعی پیری است و اغلب منجر به افزایش وزن، مقاومت به انسولین و اختلالات متابولیک می شود. تحقیقات اخیر نشان داده است که NAD نقش کلیدی در تنظیم متابولیسم، به ویژه از طریق گروهی از آنزیمها به نام سیرتوئین دارد. با افزایش سطح NAD، ما این سیرتوئین ها را فعال می کنیم، سلامت سلولی را ارتقا می دهیم، متابولیسم را بهبود می بخشیم و به طور بالقوه اختلالات متابولیکی مرتبط با افزایش سن را کاهش می دهیم.
4. محافظت عصبی و پیری شناختی:
زوال شناختی یک نگرانی رایج در میان سالمندان است. توانایی NAD برای تقویت عملکرد میتوکندری، کاهش استرس اکسیداتیو، و افزایش تولید مواد محافظ عصبی به نام نوروتروفین ها، پتانسیل گسترده ای در مبارزه با زوال شناختی مرتبط با افزایش سن دارد. مطالعات متعدد گزارش می دهند که سطوح بالا NAD عملکرد شناختی و محافظت عصبی را بهبود می بخشد.
5- افزایش عمر:
نقش های چند وجهی NAD در فرآیندهای سلولی و حفظ پایداری ژنوم به پتانسیل آن کمک می کند.مولکول طول عمر. چندین مطالعه روی ارگانیسمهای مدل مانند کرمها و موشها نشان دادهاند که مکمل یا فعال کردن NAD میتواند به طور قابل توجهی طول عمر را افزایش دهد. در حالی که ترجمه این یافته ها به انسان هنوز در دست بررسی است، چشم انداز وسوسه انگیز افزایش طول عمر سالم نویدبخش مداخلات ضد پیری آینده است.
NAD کوآنزیمی است که در تمام سلولهای زنده وجود دارد، البته مولکولهای NAD مستقیماً در غذا وجود ندارند، اما پیشسازهای NAD به طور طبیعی در مواد غذایی از جمله گیاهان و حیوانات وجود دارند.
سلول های بدن ما برای ساختن NAD به بلوک های ساختمانی خاصی به نام پیش سازهای NAD نیاز دارند. هنگامی که آنها وارد بدن ما می شوند، این پیش سازها دچار تغییرات شیمیایی در سلول ها می شوند تا NAD را تشکیل دهند. پیش سازهای آن نیاسینامید، نیاسین و تریپتوفان را می توان از منابع غذایی مختلف به دست آورد. غذاهایی مانند گوشت، ماهی، لبنیات، حبوبات، غلات، آجیل و دانه ها حاوی این پیش سازها هستند که بدن می تواند برای سنتز NAD از آنها استفاده کند.
منابع غذایی اصلی پیش سازهای NAD شامل گوشت، مرغ، ماهی و برخی از غذاهای گیاهی است.
1. غذاهای حیوانی مانند جگر گاو، مرغ، گوشت گاو و خوک:
جگر گاو علاوه بر اینکه منبع عالی نیاسین است، سرشار از آهن، ویتامین B12 و روی است.
2. مرغ
مرغ علاوه بر محتوای نیاسین، به دلیل داشتن پروتئین بالا، انتخاب خوبی برای ارتقای سلامت عضلات و سلامت کلی است.
3. ماهی
ماهی نه تنها حاوی نیاسین است، بلکه به دلیل غنی بودن از اسیدهای چرب امگا 3 که به سلامت قلب کمک می کند، معروف است.
4. برنج
برنج قهوه ای و سفید هر دو مواد غذایی اصلی هستند که مواد مغذی مهمی را برای رژیم غذایی ما فراهم می کنند. برنج قهوه ای علاوه بر نیاسین، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است و در درجه اول به دلیل فیبر بالاتری نسبت به برنج سفید شناخته شده است.
5. سبزیجات برگ سبز مانند گوجه فرنگی، کلم بروکلی، اسفناج و مارچوبه
آنها مکمل های غذایی خوشمزه و مغذی هستند. گوجه فرنگی نه تنها حاوی نیاسین است، بلکه منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و ریبوفلاوین است. گنجاندن این سبزیجات در رژیم غذایی شما تضمین می کند که پیش سازهای مورد نیاز برای سنتز NAD را دریافت کنید.
6. شیر، پنیر و ماست
یک لیوان شیر 1 درصدی در هر وعده 0.2 میلی گرم نیاسین فراهم می کند. علاوه بر این، شیر حاوی پروتئین، کلسیم، روی و ریبوفلاوین است که برای سلامت استخوان ها مفید است و از پوکی استخوان در بزرگسالان جلوگیری می کند.
خوردن غذاهای غنی از پیش سازهای NAD می تواند به حمایت از سطوح NAD در بدن کمک کند، اما ممکن است به خودی خود برای دوباره پر کردن کامل NAD کافی نباشد. پیش سازهای NAD، مانند نیکوتین آمید ریبوزید (NR) و نیکوتین آمید مونونوکلئوتید (NMN)، در بدن به NAD تبدیل می شوند. با این حال، فرآیند تبدیل می تواند پیچیده باشد و توانایی بدن برای جذب و استفاده از این پیش سازها می تواند متفاوت باشد.
عوامل دیگری مانند سن، استرس، برخی داروها و شرایط مختلف سلامت نیز می توانند بر سطوح NAD تأثیر بگذارند. بنابراین علاوه بر نقش مهم در حفظ سطوح NAD از طریق یک رژیم غذایی سالم، سایر عوامل سبک زندگی نیز باید در نظر گرفته شوند. مطالعات نشان داده اند که ورزش منظم می تواند سطوح NAD را در بافت ها و اندام های مختلف افزایش دهد و به پیری سالم کمک کند. خواب کافی و مدیریت سطوح استرس نیز برای تولید بهینه NAD و سلامت کلی حیاتی است.
علاوه بر این، برای برخی از گیاهخواران یا کسانی که محدودیت های غذایی دارند، می توان مکمل های پیش ساز NAD را در نظر گرفت که بهتر می تواند به افراد کمک کند تا بدنی سالم داشته باشند و روند پیری را به تاخیر بیندازند.
سلب مسئولیت: این مقاله فقط برای مقاصد اطلاعاتی است و نباید توصیه پزشکی در نظر گرفته شود. همیشه قبل از استفاده از مکمل ها یا تغییر رژیم مراقبت های بهداشتی با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
زمان ارسال: اوت-31-2023