ابتدا بیایید ابتدا بفهمیم استرهای کتون چیست. استرهای کتون ترکیباتی هستند که از اجسام کتون به دست می آیند که توسط کبد در دوره های ناشتا بودن یا مصرف کم کربوهیدرات تولید می شوند. این ترکیبات می توانند به عنوان یک منبع سوخت جایگزین برای بدن مورد استفاده قرار گیرند. ...
ادامه مطلب