درباره مکمل های غذایی: آنچه باید بدانید

مکمل‌های غذایی که به عنوان مکمل‌های غذایی، مکمل‌های غذایی، مکمل‌های غذایی، غذاهای سالم و غیره نیز شناخته می‌شوند، به‌عنوان وسیله‌ای کمکی در رژیم غذایی برای تکمیل اسیدهای آمینه، عناصر کمیاب، ویتامین‌ها، مواد معدنی و غیره مورد نیاز بدن انسان استفاده می‌شوند.
به زبان عامیانه، یک مکمل غذایی چیزی برای خوردن است. آنچه در دهان خورده می شود نه غذا است و نه دارو. نوعی ماده بین غذا و دارو است که می تواند نیازهای تغذیه ای بدن انسان را تامین کند. بیشتر آنها از حیوانات و گیاهان طبیعی و برخی از ترکیبات شیمیایی مشتق شده اند. مصرف صحیح فواید خاصی برای انسان دارد و می تواند سلامتی را حفظ یا ارتقا دهد.
مکمل های غذایی غذاهایی هستند که حاوی مواد مغذی خاصی هستند که به منظور جبران مواد مغذی که ممکن است در رژیم غذایی عادی انسان ناکافی بوده و در عین حال برای بدن انسان ضروری هستند تولید شوند.
مکمل‌های غذایی با مواد غذایی مانند تقویت‌کننده‌های تغذیه‌ای یک کل واحد را تشکیل نمی‌دهند. در عوض، آنها بیشتر به صورت قرص، قرص، کپسول، گرانول یا مایعات خوراکی ساخته می شوند و به طور جداگانه همراه با غذا مصرف می شوند. مکمل‌های غذایی می‌توانند از اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، مواد معدنی و ویتامین‌ها یا فقط یک یا چند ویتامین تشکیل شده باشند. آنها همچنین می توانند از یک یا چند ماده غذایی تشکیل شوند، به جز اسیدهای آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی. علاوه بر مواد مغذی مانند مواد، می تواند از گیاهان یا سایر ترکیبات گیاهی یا کنسانتره، عصاره یا ترکیبی از مواد فوق نیز تشکیل شده باشد.
در سال 1994، کنگره ایالات متحده قانون آموزش بهداشت مکمل های غذایی را تصویب کرد، که مکمل های غذایی را اینگونه تعریف کرد: این یک محصول (نه تنباکو) است که برای مکمل رژیم غذایی طراحی شده است و ممکن است حاوی یک یا چند ماده غذایی زیر باشد: ویتامین ها، مواد معدنی، گیاهان دارویی. (داروهای گیاهی) یا سایر گیاهان، اسیدهای آمینه، مواد غذایی مکمل شده برای افزایش کل مصرف روزانه، یا کنسانتره ها، متابولیت ها، عصاره ها یا ترکیبات مواد فوق و غیره. "مکمل غذایی" باید روی برچسب مشخص شود. می توان آن را به صورت خوراکی به صورت قرص، کپسول، قرص یا مایعات مصرف کرد، اما نمی تواند جایگزین غذای معمولی شود یا به عنوان جایگزین غذا استفاده شود.
مواد خام
مواد اولیه مورد استفاده در مکمل‌های غذایی رژیمی عمدتاً از گونه‌های طبیعی به دست می‌آیند و همچنین مواد ایمن و قابل اعتماد از طریق فناوری شیمیایی یا بیولوژیکی تولید می‌شوند، مانند عصاره‌های حیوانی و گیاهی، ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و غیره.
به طور کلی، خواص فیزیکی و شیمیایی اجزای عملکردی موجود در آن نسبتاً پایدار است، ساختار شیمیایی نسبتاً واضح است، مکانیسم عمل تا حدودی به طور علمی نشان داده شده است، و ایمنی، عملکرد و قابلیت کنترل کیفیت آن با مدیریت مطابقت دارد. استانداردها
فرم
مکمل‌های غذایی رژیمی عمدتاً به شکل‌های فرآورده‌ای مشابه دارو وجود دارند و شکل‌های دارویی مورد استفاده عمدتاً عبارتند از: کپسول‌های سخت، کپسول‌های نرم، قرص‌ها، مایعات خوراکی، گرانول‌ها، پودرها و غیره. اشکال بسته‌بندی شامل بطری، بشکه (جعبه)، کیسه، آلومینیوم - صفحات تاول پلاستیکی و سایر اشکال از پیش بسته بندی شده.
تابع
امروزه برای افرادی که دارای سبک زندگی ناسالم هستند، مکمل های غذایی می توانند به عنوان یک روش تنظیم موثر در نظر گرفته شوند. اگر مردم زیاد فست فود بخورند و ورزش نکنند، مشکل چاقی به طور فزاینده ای جدی می شود.

بازار مکمل های غذایی

1. اندازه و رشد بازار
اندازه بازار مکمل های غذایی همچنان در حال گسترش است و نرخ رشد بازار بر اساس تقاضای مصرف کننده و آگاهی سلامت در مناطق مختلف متفاوت است. در برخی از کشورها و مناطق توسعه یافته، به دلیل آگاهی بیشتر مصرف کنندگان از مواد غذایی و مکمل های سالم، رشد بازار تمایل به پایداری دارد. در حالی که در برخی از کشورهای در حال توسعه، به دلیل بهبود آگاهی سلامت و استانداردهای زندگی، نرخ رشد بازار نسبتا سریع است. سریع

2. تقاضای مصرف کننده
خواسته های مصرف کنندگان برای مکمل های غذایی متنوع است و جنبه هایی مانند بهبود ایمنی، افزایش قدرت بدنی، بهبود خواب، کاهش وزن و عضله سازی را پوشش می دهد. با رواج دانش سلامت، مصرف کنندگان به طور فزاینده ای تمایل دارند تا محصولات مکمل طبیعی، بدون افزودنی و دارای گواهی ارگانیک را انتخاب کنند.

3. نوآوری محصول
به منظور پاسخگویی به نیازهای متنوع مصرف کنندگان، محصولات موجود در بازار مکمل های غذایی نیز دائما در حال نوآوری هستند. به عنوان مثال، مکمل های پیچیده ای که ترکیبی از مواد مغذی متعدد در بازار هستند و همچنین مکمل های تخصصی برای گروه های خاصی از افراد (مانند زنان باردار، سالمندان و ورزشکاران) وجود دارد. علاوه بر این، با توسعه علم و فناوری، برخی از محصولات شروع به استفاده از فناوری های فرمولاسیون پیشرفته مانند فناوری نانو و فناوری ریزپوشانی کرده اند تا میزان جذب و اثر محصول را بهبود بخشند.

4. مقررات و استانداردها
مقررات و استانداردهای مکمل های غذایی در کشورها و مناطق مختلف متفاوت است. در برخی کشورها، مکمل‌های غذایی بخشی از غذا در نظر گرفته می‌شوند و کمتر تنظیم می‌شوند. در کشورهای دیگر، آنها مشمول تایید و گواهینامه دقیق هستند. با توسعه تجارت جهانی، مقررات و استانداردهای بین المللی مکمل های غذایی بیشتر و بیشتر مورد توجه قرار می گیرند.

5. روند بازار
در حال حاضر برخی از روندها در بازار مکمل های غذایی عبارتند از: مکمل های غذایی شخصی سازی شده، رشد محصولات طبیعی و ارگانیک، افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای محصولات سطح شواهد، کاربرد دیجیتالی شدن و هوشمندسازی در زمینه مکمل های غذایی و غیره.
بازار مکمل های غذایی یک صنعت چند بعدی و به سرعت در حال توسعه است. انتظار می رود این بازار همچنان به گسترش خود ادامه دهد زیرا مصرف کنندگان نگران سلامت و تغذیه و همچنین پیشرفت فناوری هستند. با این حال، در عین حال، بازار مکمل‌های غذایی نیز با چالش‌هایی در مقررات، استانداردها، ایمنی محصول و سایر جنبه‌ها مواجه است که این امر مستلزم همکاری فعالان صنعت برای ارتقای توسعه سالم بازار است.