نقش اسپرمیدین در پیری سالم، بهترین مکمل اسپرمیدین چیست؟

اسپرمیدین یک اسید آمینه منحصر به فرد و یک عامل تغذیه‌ای بسیار جالب است که می‌تواند برای ضد پیری استفاده شود. همچنین نقش مهمی در سلول‌های سراسر بدن ایفا می‌کند.

اسپرمیدین از طریق مکانیسم‌های بیولوژیکی متنوعی روند پیری را معکوس می‌کند. مکانیسم‌های اصلی شامل فرآیند اتوفاژی و میتوکندری (محلی که سلول‌ها انرژی تولید می‌کنند) است که عامل کلیدی در ایجاد اثرات ضد پیری قابل توجه است.

رویکردی که این اثرات را در عمل به کار می‌گیرد، گنجاندن یک رژیم غذایی غنی از اسپرمیدین یا مکمل اسپرمیدین به عنوان یک استراتژی ضد پیری است.

حفظ سطح اسپرمیدین ممکن است به افزایش طول عمر در مدل‌های پیری و مطالعات حیوانی کمک کند. سطح اسپرمیدین و متابولیت آن اسپرمین در خون افراد ۶۰ تا ۸۰ ساله کمتر از افراد زیر ۵۰ سال است. با این حال، جالب توجه است که سطح اسپرمیدین و متابولیت‌های آن در افراد بالای ۹۰ سال مشابه افراد زیر ۵۰ سال است. این یافته نشان دهنده همبستگی بین سطح بالاتر اسپرمیدین و طول عمر بیشتر است.

اثرات اسپرمیدین چیست؟

پشتیبانی از عملکرد سلول

نقش حیاتی در عملکرد سلول و بقای سلول ایفا می‌کند. سلول‌ها برای فعال کردن مولکول‌های کلیدی دخیل در موارد زیر به آن نیاز دارند:

رشد سلولی

پایداری DNA

●رونویسی اطلاعات ژنتیکی

●تولید پروتئین انسانی

● تقویت سیستم ایمنی بدن

اسپرمیدین همچنین نقش مهمی در پاسخ ایمنی و سیستم آنتی‌اکسیدانی، به ویژه در محافظت از لیپیدهای غشایی و DNA ایفا می‌کند.

عملکرد متابولیک را ارتقا دهید

اسپرمیدین همچنین "سوئیچ اصلی" متابولیسم، آنزیمی به نام پروتئین کیناز فعال شده با AMP (AMPk) را فعال می‌کند. فعالیت AMPk نقش مهمی در متابولیسم انرژی دارد و همچنین با امید به زندگی مرتبط است. با افزایش سن، توانایی سلول‌ها برای فعال کردن AMPk کاهش می‌یابد که منجر به مقاومت به انسولین، اختلال در عملکرد کبد، تجمع چربی شکمی (احشایی) و کاهش توده عضلانی (از دست دادن عضله) می‌شود. فعال کردن AMPk ممکن است کلید اثر ضد پیری اسپرمیدین باشد.

ضد پیری مداوم

با این حال، بیشتر مطالعات بر اثرات ضد پیری اسپرمیدین به عنوان یک عامل محرک فرآیند اتوفاژی و عملکرد میتوکندری متمرکز شده‌اند.

اتوفاژی چیست؟

اتوفاژی به معنای "خودخوری" است. این یک فرآیند پاکسازی سلولی است که طی آن زباله‌های سلولی انباشته شده به محفظه‌هایی در سلول به نام لیزوزوم منتقل می‌شوند تا تجزیه شوند یا به طور بالقوه مورد استفاده مجدد قرار گیرند.

اتوفاژی یک فرآیند کنترل کیفیت سلولی است که ضایعات سلولی، بقایای سلولی، میکروارگانیسم‌ها، ترکیبات ناخواسته و ترکیبات زیست‌تخریب‌پذیر را از بین می‌برد.

اثر اسپرمیدین بر افزایش طول عمر

افزایش اتوفاژی در افراد صد ساله بسیار سالم مشاهده شده است و به نظر می‌رسد هدف کلیدی برای داشتن زندگی سالم‌تر و طولانی‌تر باشد. ژنتیک نقش عمده‌ای در اتوفاژی دارد، اما رژیم غذایی، سبک زندگی و مکمل‌های غذایی نیز تأثیر زیادی بر بیان ژن‌های اتوفاژی دارند. اسپرمیدین به عنوان یک عامل کلیدی غذایی برای افزایش اتوفاژی در حال ظهور است.

اسپرمیدین با تأثیر بر ژن‌های مختلفی که اتوفاژی را تقویت می‌کنند، از جمله ژن اتوفاژی (ATG5)، اتوفاژی را افزایش می‌دهد. افرادی که این ژن را بیش از حد بیان می‌کنند، ممکن است عمر طولانی‌تری داشته باشند. بیان ATG5 در شرایط آسیب اکسیداتیو و رادیکال‌های آزاد و کاهش عملکرد میتوکندری کاهش می‌یابد. بنابراین، به نظر می‌رسد اسپرمیدین اثرات این عوامل را بر کنترل اتوفاژی معکوس می‌کند.

علاوه بر مطالعات تجربی که نشان می‌دهند مصرف اسپرمیدین می‌تواند طول عمر را افزایش دهد، مطالعات انسانی نیز وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف بیشتر اسپرمیدین با کاهش مرگ و میر کلی مرتبط است.

به عبارت دیگر، مصرف بیشتر اسپرمیدین ممکن است طول عمر را افزایش دهد، به این معنی که افراد می‌توانند طولانی‌تر و سالم‌تر زندگی کنند. اسپرمیدین همچنین از پیری، به ویژه در مغز، قلب، کبد، مفاصل و عضلات، محافظت می‌کند. این بافت‌ها به طور خاص در برابر اثرات مضر پیری حساس هستند. با افزایش اتوفاژی، اسپرمیدین ممکن است با پیری در این بافت‌ها و سایر بافت‌ها مبارزه کند.

اختلال در اتوفاژی با افزایش آسیب اکسیداتیو، پیری را تسریع می‌کند. همچنین منجر به ساخت کنترل نشده پروتئین سلولی می‌شود، با کنترل عملکرد میتوکندری، تولید انرژی سلولی را کاهش می‌دهد و سایر چالش‌های بیوشیمیایی مرتبط با پیری سلولی تسریع شده را ایجاد می‌کند. این مشکلات بر هر بافتی در بدن، به ویژه مغز، که یک بافت بسیار فعال از نظر متابولیکی است، تأثیر می‌گذارد. کاهش اتوفاژی مرتبط با سن همچنین مسئول سارکوپنی - از دست دادن تدریجی توده عضلانی و قدرت مرتبط با سن - است.

یکی از کلیدهای کمک به بدن برای مقابله با بقایای سلولی، جلوگیری از تشکیل و تجمع آنها در وهله اول است. التهاب مزمن و خفیف، نشانه پیری زودرس در انسان است. این فرآیند التهاب نامیده می‌شود و التهاب همچنین می‌تواند منجر به کاهش اتوفاژی شود.

عوامل متعددی وجود دارند که می‌توانند باعث ایجاد پاسخ التهابی شوند، مانند کنترل ضعیف قند خون و فقدان عوامل کلیدی رژیم غذایی که التهاب را کاهش می‌دهند، مانند غذاهای غنی از پلی فنول‌ها، مانند انواع توت‌ها، سایر میوه‌ها، سبزیجات برگ سبز و سبزیجات غنی از کاروتنوئیدها.

با ایجاد التهاب، عملکرد میتوکندری کاهش می‌یابد، که عمدتاً به دلیل آسیب و استرس ناشی از رادیکال‌های آزاد و پرواکسیدان‌ها است. این امر باعث می‌شود که خود سلول زباله‌های سلولی بیشتری تولید کند. بنابراین، اصطلاح "پیری زباله" برای توصیف اثرات تجمع بیش از حد زباله سلولی، کاهش اتوفاژی یا هر دو استفاده شده است. اسپرمیدین هم یک آنتی‌اکسیدان است و هم اتوفاژی را افزایش می‌دهد، بنابراین ممکن است به جلوگیری از پیری زباله کمک کند.

منابع غذایی اسپرمیدین

اسپرمیدین در بسیاری از غذاها یافت می‌شود، اما به مقدار کم. جوانه گندم، غلات کامل، لوبیا، غذاهای حاوی سویا و قارچ به ویژه سرشار از اسپرمیدین هستند. پنیرهای کهنه، غذاهای تخمیر شده و جگر مرغ یا گوشت گاو نیز منابع خوبی از اسپرمیدین هستند.

تخمین زده می‌شود که میزان مصرف روزانه اسپرمیدین برای بزرگسالان حدود ۱۲.۵ میلی‌گرم است. سه قاشق غذاخوری جوانه گندم حدود ۵ میلی‌گرم اسپرمیدین تأمین می‌کند که حدود ۴۰٪ از میزان مصرف معمول روزانه است.

اسپرمیدین علاوه بر اینکه از رژیم غذایی دریافت می‌شود، در بدن نیز تشکیل می‌شود. یکی از راه‌های به دست آوردن آن از طریق پوترسین، متابولیت اورنیتین، است. این مسیر شامل تبدیل پوترسین به اسپرمیدین توسط اسپرمیدین سنتاز است. اسپرمیدین می‌تواند به اسپرمین و سپس دوباره به اسپرمیدین تبدیل شود. اگرچه اسپرمیدین، اسپرمین و پوترسین می‌توانند به یکدیگر تبدیل شوند، اسپرمیدین مهمترین و حیاتی‌ترین پلی‌آمین در فرآیندهای فیزیولوژیکی سلول‌های انسان است.

باکتری‌های روده همچنین می‌توانند اسپرمیدین و سایر پلی‌آمین‌ها را تولید کنند. از آنجایی که همه باکتری‌های روده پلی‌آمین تولید نمی‌کنند، ترکیبات مختلف میکروبیوتا ممکن است تولید اسپرمیدین را تسهیل کنند. در مخاط روده، اسپرمیدین اثرات مفید متعددی دارد، از جمله افزایش طول عمر سلول، ترمیم اپیتلیوم روده آسیب‌دیده و بهینه‌سازی انرژی سلولی.