بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) چیست و آنچه باید بدانید

بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) یکی از سه اجسام کتونی اصلی است که توسط کبد در دوره‌های مصرف کم کربوهیدرات، ناشتا یا ورزش طولانی‌مدت تولید می‌شود. دو جسم کتونی دیگر استواستات و استون هستند. BHB فراوان ترین و کارآمدترین بدن کتونی است که به آن اجازه می دهد نقشی حیاتی در متابولیسم انرژی بدن ایفا کند، به خصوص زمانی که گلوکز کمیاب است. بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) یک بدن کتونی قدرتمند است که نقش حیاتی در متابولیسم انرژی، به ویژه در طول کتوز دارد. مزایای آن فراتر از تولید انرژی است تا فواید شناختی، مدیریت وزن و ضد التهابی را ارائه دهد. چه از یک رژیم کتوژنیک پیروی کنید یا به دنبال افزایش سلامت متابولیک خود باشید، مهم است که BHB و عملکردهای آن را درک کنید.

بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) چیست؟

بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) یکی از سه اجسام کتونی تولید شده توسط کبد در صورت کمبود کربوهیدرات است. (به عنوان 3-هیدروکسی بوتیرات یا 3-هیدروکسی بوتیریک اسید یا 3HB نیز شناخته می شود.)

در اینجا یک مرور مختصر از اجسام کتونی که کبد قادر به تولید آن است وجود دارد:

بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB). این فراوان ترین کتون در بدن است که معمولاً حدود 78 درصد از کتون های خون را تشکیل می دهد. BHB محصول نهایی کتوز است.

استواستات. این نوع بدن کتونی حدود 20 درصد از اجسام کتونی خون را تشکیل می دهد. BHB از استواستات تولید می شود و بدن نمی تواند به روش دیگری تولید کند. توجه به این نکته ضروری است که استواستات پایداری کمتری نسبت به BHB دارد، بنابراین استواستات می تواند قبل از انجام واکنشی که استواستات را به BHB تبدیل می کند، خود به خود به استون تبدیل شود.

استون کمترین فراوانی کتون ها؛ تقریباً 2٪ از کتون های خون را تشکیل می دهد. برای انرژی استفاده نمی شود و تقریباً بلافاصله از بدن دفع می شود.

هر دو BHB و استون از استواستات مشتق می شوند، با این حال، BHB کتون اولیه ای است که برای انرژی استفاده می شود زیرا بسیار پایدار و فراوان است، در حالی که استون از طریق تنفس و عرق از بین می رود.

هر آنچه باید در مورد BHB بدانید

در طی کتوز، سه نوع اصلی اجسام کتون را می توان در خون تشخیص داد:

●استواستات

●β-هیدروکسی بوتیرات (BHB)

●استون

BHB کارآمدترین کتون است که بسیار کارآمدتر از گلوکز است. نه تنها انرژی بیشتری نسبت به قند دارد، بلکه با آسیب اکسیداتیو مبارزه می کند، التهاب را کاهش می دهد و عملکرد اندام ها به ویژه مغز را بهبود می بخشد.

اگر می خواهید وزن کم کنید، عملکرد شناختی را تقویت کنید و عمر خود را افزایش دهید، BHB بهترین گزینه شما است.

ساده ترین راه برای افزایش سطح BHB مصرف کتون های اگزوژن و روغن MCT است. با این حال، این مکمل ها فقط می توانند سطح کتون شما را تا زمانی که بدن شما از آنها استفاده کند، افزایش دهند.

برای تحریک تولید طولانی مدت BHB به سالم ترین روش، باید از رژیم کتوژنیک پیروی کنید.

همانطور که رژیم را اجرا می کنید، می توانید از استراتژی های مختلفی برای افزایش بیشتر تولید کتون استفاده کنید، از جمله:

●در هفته اول مصرف خالص کربوهیدرات را به کمتر از 15 گرم در روز محدود کنید.

●تخلیه ذخایر گلیکوژن از طریق ورزش با شدت بالا.

●از تمرینات با شدت کم تا متوسط ​​برای افزایش چربی سوزی و تولید کتون استفاده کنید.

●از برنامه روزه متناوب پیروی کنید.

هنگامی که به افزایش انرژی نیاز دارید، از مکمل روغن MCT و/یا نمک کتو BHB استفاده کنید

چرا بدن شما به BHB نیاز دارد؟ از دیدگاه تکاملی

آیا بدن شما احساس نمی کند که در حال انجام تلاش های زیادی برای تولید و استفاده حتی مقدار کمی کتون است؟ چربی نمی سوزاند؟ خوب، بله و نه.

اسیدهای چرب می توانند به عنوان سوخت برای اکثر سلول ها استفاده شوند، اما برای مغز، آنها بسیار کند هستند. مغز به منابع انرژی سریع الاثر نیاز دارد، نه سوخت هایی با متابولیسم کند مانند چربی.

در نتیجه، کبد توانایی تبدیل اسیدهای چرب را به اجسام کتون - منبع انرژی جایگزین مغز در صورت ناکافی بودن قند - توسعه داد. ممکن است فکر کنید: "آیا نمی توانیم از گلوکونئوژنز برای تامین قند مغز استفاده کنیم؟"

بله، ما می‌توانیم، اما وقتی کربوهیدرات‌ها کم است، باید حدود 200 گرم (تقریباً 0.5 پوند) عضله را در روز تجزیه کنیم و آن را به قند تبدیل کنیم تا مغزمان را تامین کند.

با سوزاندن کتون‌ها برای سوخت، توده عضلانی را حفظ می‌کنیم، مواد مغذی را به مغز می‌رسانیم و در زمانی که غذا کمیاب است، عمر را افزایش می‌دهیم. در واقع، کتوز می‌تواند به کاهش از دست دادن توده بدون چربی در طول روزه‌داری تا 5 برابر کمک کند.

به عبارت دیگر، استفاده از کتون ها برای سوخت، نیاز ما به سوزاندن عضلات را از 200 گرم به 40 گرم در روز در زمانی که غذا کمیاب است، کاهش می دهد. با این حال، وقتی برای کاهش وزن از رژیم کتوژنیک پیروی می کنید، حتی کمتر از 40 گرم عضله در روز از دست خواهید داد زیرا مواد مغذی ذخیره کننده عضله مانند پروتئین را برای بدن خود فراهم می کنید.

طی هفته‌ها تا ماه‌ها کتوز تغذیه‌ای (زمانی که سطح کتون شما بین 0.5 تا 3 میلی‌مول در لیتر است)، کتون‌ها تا 50 درصد از نیازهای پایه انرژی و 70 درصد از نیازهای انرژی مغز شما را برآورده می‌کنند. این بدان معناست که شما عضله بیشتری را حفظ خواهید کرد و در عین حال از تمام مزایای کتون سوزی برخوردار خواهید شد:

بهبود عملکرد شناختی و وضوح ذهنی

●قند خون ثابت است

●انرژی بیشتر

●کاهش مداوم چربی

●عملکرد ورزشی بهتر

چرا بدن شما به BHB نیاز دارد؟ از دیدگاه مکانیکی

BHB نه تنها به ما کمک می کند تا از آتروفی عضلانی جلوگیری کنیم، بلکه از دو طریق به طور موثرتری نسبت به شکر سوخت می دهد:

●رادیکال های آزاد کمتری تولید می کند.

●به ازای هر مولکول انرژی بیشتری به ما می دهد.

تولید انرژی و رادیکال های آزاد: گلوکز (قند) در مقابل BHB

هنگامی که ما انرژی تولید می کنیم، محصولات جانبی مضری به نام رادیکال های آزاد (یا اکسیدان) ایجاد می کنیم. اگر این محصولات جانبی در طول زمان انباشته شوند، می توانند به سلول ها و DNA آسیب برسانند.

در طول فرآیند تولید ATP، اکسیژن و پراکسید هیدروژن نشت می کند. اینها رادیکال های آزاد هستند که به راحتی می توان با آنتی اکسیدان ها با آنها مبارزه کرد.

با این حال، آنها همچنین این پتانسیل را دارند که از کنترل خارج شده و به مضرترین رادیکال های آزاد (یعنی گونه های فعال نیتروژن و رادیکال های هیدروکسیل) تبدیل شوند که مسئول بسیاری از آسیب های اکسیداتیو در بدن هستند.

بنابراین، برای سلامتی مطلوب، تجمع مزمن رادیکال‌های آزاد باید به حداقل برسد. برای انجام این کار، ما باید تا جایی که ممکن است از انرژی پاک تری استفاده کنیم.

تولید گلوکز و رادیکال های آزاد

قبل از اینکه گلوکز وارد چرخه کربس شود تا ATP تولید کند، باید فرآیند کمی طولانی‌تر از BHB را طی کند. پس از تکمیل فرآیند، 4 مولکول NADH تولید می شود و نسبت NAD+/NADH کاهش می یابد.

NAD+ و NADH قابل توجه هستند زیرا فعالیت اکسیدانی و آنتی اکسیدانی را تنظیم می کنند:

●NAD+ از استرس اکسیداتیو، به ویژه هرگونه مشکل ناشی از یکی از اکسیدان های ذکر شده قبلی: پراکسید هیدروژن جلوگیری می کند. همچنین اتوفاژی (فرایند تمیز کردن و تجدید قسمت های سلولی آسیب دیده) را افزایش می دهد. تحت عمل فرآیندهای متابولیک مختلف، NAD+ تبدیل به NADH می شود که به عنوان یک شاتل الکترونی برای تولید انرژی عمل می کند.

●NADH همچنین ضروری است زیرا الکترون هایی را برای تولید ATP فراهم می کند. با این حال، در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت نمی کند. وقتی NADH بیشتر از NAD+ باشد، رادیکال های آزاد بیشتری تولید می شود و آنزیم های محافظ مهار می شوند.

به عبارت دیگر، در بیشتر موارد، نسبت NAD+/NADH بهتر است بالا نگه داشته شود. سطوح پایین NAD+ می تواند باعث آسیب اکسیداتیو شدید به سلول ها شود.

از آنجایی که متابولیسم گلوکز 4 مولکول NAD+ را مصرف می کند، محتوای NADH بالاتر خواهد بود و NADH باعث آسیب اکسیداتیو بیشتری می شود. به طور خلاصه: گلوکز به طور کامل نمی سوزد - به خصوص در مقایسه با BHB.

BHB و تولید رادیکال های آزاد

BHB تحت گلیکولیز قرار نمی گیرد. قبل از ورود به چرخه کربس، به سادگی به استیل کوآ تبدیل می شود. به طور کلی، این فرآیند تنها 2 مولکول NAD+ را مصرف می‌کند و از دیدگاه تولید رادیکال‌های آزاد، دو برابر گلوکز کارآمدتر است.

تحقیقات همچنین نشان می دهد که BHB نه تنها می تواند نسبت NAD+/NADH را حفظ کند، بلکه آن را بهبود بخشد. این بدان معنی است که BHB می تواند:

●جلوگیری از استرس اکسیداتیو و اکسیدان های تولید شده در طی تجزیه کتون

● از عملکرد و تولید مثل میتوکندری پشتیبانی می کند

●اثرات ضد پیری و طول عمر را فراهم می کند

BHB همچنین با فعال کردن پروتئین های محافظ به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند:

●UCP: این پروتئین می تواند رادیکال های آزاد نشت شده در طول متابولیسم انرژی را خنثی کند و از آسیب اکسیداتیو به سلول ها جلوگیری کند.

●SIRT3: هنگامی که بدن شما از گلوکز به چربی تغییر می کند، پروتئینی به نام Sirtuin 3 (SIRT3) افزایش می یابد. آنتی اکسیدان های قوی را فعال می کند که سطح رادیکال های آزاد را در طول تولید انرژی پایین نگه می دارد. همچنین ژن FOXO را تثبیت می کند و از اکسیداسیون جلوگیری می کند.

●HCA2: BHB همچنین می تواند این پروتئین گیرنده را فعال کند. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که این ممکن است اثرات محافظت کننده عصبی BHB را توضیح دهد.

10 مزیت بتا هیدروکسی بوتیریک اسید (BHB) برای افزایش سلامتی شما

1. BHB بیان ژن های مختلف تقویت کننده سلامت را تحریک می کند.

BHB یک "متابولیت سیگنال دهنده" است که تغییرات اپی ژنتیکی مختلف را در سراسر بدن تحریک می کند. در واقع، بسیاری از مزایای BHB از توانایی آن در بهینه سازی بیان ژن ناشی می شود. به عنوان مثال، BHB مولکول هایی را که پروتئین های قدرتمند را خاموش می کنند، مهار می کند. این امکان بیان ژن های مفیدی مانند FOXO و MTL1 را فراهم می کند.

فعال سازی FOXO به ما اجازه می دهد تا به طور موثرتری مقاومت در برابر استرس اکسیداتیو، متابولیسم، چرخه سلولی و آپوپتوز را تنظیم کنیم که تأثیر مثبتی بر طول عمر و سرزندگی ما دارد. علاوه بر این، MLT1 به کاهش سمیت پس از تحریک بیان آن توسط BHB کمک می کند.

اینها فقط دو نمونه از اثرات ژنتیکی BHB بر سلول های ما هستند. دانشمندان هنوز در حال بررسی نقش های بیشتری برای این مولکول های شگفت انگیز هستند.

2. BHB التهاب را کاهش می دهد.

BHB پروتئین التهابی به نام NLRP3 inflammasome را مسدود می کند. NLRP3 مولکول های التهابی را آزاد می کند که برای کمک به بهبودی بدن طراحی شده اند، اما زمانی که آنها به طور مزمن تحریک شوند می توانند به سرطان، مقاومت به انسولین، بیماری های استخوانی، بیماری آلزایمر، بیماری های پوستی، سندرم متابولیک، دیابت نوع 2 و نقرس کمک کنند.

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که BHB می تواند با کاهش التهاب مرتبط با این شرایط از بیماری های ناشی از التهاب یا بدتر شدن آن جلوگیری کند.

به عنوان مثال، BHB (و رژیم کتوژنیک) ممکن است به درمان نقرس و جلوگیری از حملات نقرس با مهار NLRP3 کمک کند.

3. BHB در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.

استرس اکسیداتیو با تسریع پیری و مشکلات مختلف سلامتی مزمن مرتبط است. یکی از راه های کاهش این مشکلات استفاده از منبع سوخت کارآمدتر مانند BHB است.

نه تنها BHB موثرتر از شکر است، مطالعات نشان داده اند که می تواند از آسیب اکسیداتیو در سراسر مغز و بدن جلوگیری کرده و آن را معکوس کند:

●BHB از یکپارچگی اتصالات عصبی در هیپوکامپ، بخشی از مغز که خلق و خو، حافظه بلندمدت و ناوبری فضایی را تنظیم می کند، در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند.

●در قشر مغز، ناحیه ای از مغز که مسئول عملکردهای درجه بالاتری مانند شناخت، استدلال فضایی، زبان و ادراک حسی است، BHB از سلول های عصبی در برابر رادیکال های آزاد و اکسیداسیون محافظت می کند.

●در سلول های اندوتلیال (سلول های پوشاننده رگ های خونی)، کتون ها سیستم های دفاعی آنتی اکسیدانی را فعال می کنند که از سیستم قلبی عروقی محافظت می کند.

●در ورزشکاران، اجسام کتونی استرس اکسیداتیو ناشی از ورزش را کاهش می دهد.

4. BHB می تواند طول عمر را افزایش دهد.

با استخراج دو مورد از مزایایی که قبلاً در مورد آنها آموختیم (کاهش التهاب و بیان ژن)، BHB می تواند عمر شما را افزایش دهد و زندگی شما را غنی تر کند.

به این ترتیب BHB به ژن های ضد پیری شما نفوذ می کند:

بلوک کردن ژن گیرنده فاکتور رشد شبه انسولین (IGF-1). این ژن باعث رشد و تکثیر سلولی می شود، اما رشد بیش از حد آن با بیماری، سرطان و مرگ زودرس مرتبط است. فعالیت کمتر IGF-1 پیری را به تاخیر می اندازد و طول عمر را افزایش می دهد.

●ژن FOXO را فعال کنید. یک ژن خاص FOXO، FOXO3a، با افزایش طول عمر در انسان مرتبط است زیرا باعث تولید آنتی اکسیدان می شود.

 

5. BHB عملکرد شناختی را افزایش می دهد.

ما قبلاً بحث کردیم که BHB یک منبع سوخت ضروری برای مغز در زمانی که قند کم است. زیرا می تواند به راحتی از سد خونی مغزی عبور کند و بیش از 70 درصد انرژی مورد نیاز مغز را تامین کند.

با این حال، مزایای مغز BHB به همین جا ختم نمی شود. BHB همچنین ممکن است عملکرد شناختی را با موارد زیر بهبود بخشد:

● به عنوان یک آنتی اکسیدان محافظ عصبی عمل می کند.

●بهبود کارایی میتوکندری و ظرفیت تولیدمثلی.

●تعادل بین انتقال دهنده های عصبی مهاری و تحریکی را بهبود بخشد.

●تقویت رشد و تمایز نورون های جدید و اتصالات عصبی.

●جلوگیری از آتروفی مغز و تجمع پلاک.

اگر می خواهید در مورد اینکه چگونه BHB برای مغز مفید است و تحقیقات پشت سر آن بیشتر بدانید، مقاله ما را در مورد کتون ها و مغز بررسی کنید.

6. BHB می تواند به مبارزه و پیشگیری از سرطان کمک کند.

BHB رشد تومورهای مختلف را کند می کند زیرا اکثر سلول های سرطانی نمی توانند به طور کامل از اجسام کتون برای رشد و گسترش استفاده کنند. این اغلب به دلیل اختلال در متابولیسم سلول های سرطانی است که باعث می شود آنها عمدتاً به قند متکی باشند.

در مطالعات متعدد، دانشمندان از این ضعف با حذف گلوکز استفاده کرده اند و سلول های سرطانی را وادار به تکیه بر اجسام کتون کرده اند. به این ترتیب، آنها در واقع تومورها را در بسیاری از اندام ها از جمله مغز، پانکراس و روده بزرگ کاهش دادند، زیرا سلول ها قادر به رشد و گسترش نبودند.

با این حال، توجه به این نکته نیز مهم است که همه سرطان‌ها به یک شکل رفتار نمی‌کنند و BHB به مبارزه و پیشگیری از همه سرطان‌ها کمک نمی‌کند. اگر می‌خواهید درباره تحقیقات در مورد کتو، رژیم کتوژنیک و سرطان اطلاعات بیشتری کسب کنید، مقاله ما را در مورد این موضوع بررسی کنید.

7. BHB حساسیت به انسولین را افزایش می دهد.

کتون ها ممکن است به معکوس کردن مقاومت به انسولین کمک کنند زیرا می توانند برخی از اثرات انسولین را تقلید کنند و قند خون و سطح انسولین را کنترل کنند. این یک خبر عالی برای هر کسی که مبتلا به پیش دیابت یا دیابت نوع 2 است، یا هر کسی که می خواهد سلامت متابولیک کلی خود را بهبود بخشد، است.

8. BHB بهترین سوخت برای قلب شماست.

منبع انرژی ترجیحی قلب، اسیدهای چرب با زنجیره بلند است. درست است، قلب به عنوان منبع اصلی سوخت، چربی می سوزاند، نه کتون ها.

با این حال، درست مانند مغز، در صورت نیاز، قلب شما می تواند به خوبی با کتو سازگار شود.

مطالعات نشان داده اند که وقتی BHB را می سوزانید، سلامت قلب شما از بسیاری جهات بهبود می یابد 

●بازده مکانیکی قلب را می توان تا 30 درصد افزایش داد.

●جریان خون را می توان تا 75 درصد افزایش داد.

●استرس اکسیداتیو در سلول های قلب کاهش می یابد.

روی هم رفته، این بدان معناست که BHB ممکن است بهترین سوخت برای قلب شما باشد.

9. BHB کاهش چربی را تسریع می کند.

سوزاندن کتون ها برای سوخت می تواند از دو طریق باعث کاهش چربی شود:

●با افزایش قابلیت چربی سوزی و کتون سوزی خود.

●با سرکوب اشتها.

با حفظ حالت کتوز، توانایی شما برای سوزاندن کتون ها و چربی های بیشتر به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و شما را به یک دستگاه چربی سوز تبدیل می کند. علاوه بر این، اثرات سرکوب کننده اشتها کتون ها را نیز تجربه خواهید کرد.

در حالی که تحقیقات دلیل یا چگونگی کاهش اشتهای ما توسط کتون ها را مشخص نکرده است، اما می دانیم که افزایش سوزاندن کتون باعث کاهش سطوح گرلین، هورمون گرسنگی می شود.

هنگامی که این دو اثر BHB را در کاهش وزن ترکیب می کنیم، در نهایت سوختی به دست می آوریم که هم باعث چربی سوزی می شود و هم همزمان از افزایش چربی جلوگیری می کند (با جلوگیری از مصرف بیش از حد کالری).

10. BHB اثربخشی تمرینات شما را افزایش می دهد.

تحقیقات زیادی در مورد اینکه چگونه BHB بر عملکرد ورزشی تأثیر می‌گذارد، انجام شده است، اما جزئیات هنوز در حال بررسی هستند (جناسی در نظر گرفته شده). به طور خلاصه، مطالعات نشان داده اند که کتون ها می توانند:

●در طول تمرینات استقامتی با شدت کم تا متوسط ​​(مانند دوچرخه سواری، پیاده روی، رقص، شنا، یوگای قدرتی، ورزش، پیاده روی در مسافت طولانی) عملکرد را بهبود بخشید.

●افزایش چربی سوزی و حفظ ذخایر گلیکوژن برای تمرینات با شدت بالا.

●کمک به جبران غیر مستقیم ذخایر گلیکوژن پس از ورزش و تسریع بهبودی.

●کاهش خستگی در حین فعالیت و بهبود عملکرد شناختی.

به طور کلی، تحقیقات نشان می دهد که BHB می تواند به کاهش خستگی، افزایش استقامت و به طور بالقوه بهبود عملکرد کلی ورزش کمک کند. با این حال، عملکرد شما را در فعالیت های با شدت بالا مانند دوی سرعت و وزنه برداری بهبود نمی بخشد. (برای یافتن دلیل، در صورت تمایل به راهنمای ما برای ورزش کتوژنیک مراجعه کنید.)

دو راه برای افزایش سطح BHB وجود دارد: درون زا و برون زا.

BHB درون زا توسط بدن شما به تنهایی تولید می شود.

کتون های اگزوژن مولکول های خارجی BHB هستند که می توانند به عنوان مکمل برای افزایش سریع سطح کتون مصرف شوند. اینها معمولاً به شکل نمک یا استر BHB مصرف می شوند.

تنها راه برای بهینه‌سازی و حفظ سطح کتون، تولید درون‌زای کتون‌ها است. مکمل کتون اگزوژن می تواند کمک کند، اما هرگز نمی تواند جایگزین مزایای کتوز تغذیه ای مداوم شود.

کتوز اگزوژن: هر آنچه که باید در مورد مکمل کتونی BHB بدانید

دو راه متداول برای به دست آوردن کتون های اگزوژن وجود دارد: نمک های BHB و استرهای کتون.

استرهای کتون شکل اصلی BHB بدون مواد اضافی هستند. آنها گران هستند، به سختی پیدا می شوند، طعم وحشتناکی دارند و می توانند اثرات منفی بر روی سیستم گوارش داشته باشند.

از سوی دیگر، نمک BHB یک مکمل بسیار موثر است که خرید، مصرف و هضم آن آسان‌تر است. این مکمل‌های کتون معمولاً از ترکیب BHB و نمک‌های معدنی (یعنی پتاسیم، کلسیم، سدیم یا منیزیم) ساخته می‌شوند.

نمک های معدنی به مکمل های اگزوژن BHB اضافه می شوند تا:

●قدرت کتون های بافری

●بهبود طعم و مزه

●کاهش بروز مشکلات معده

●آن را با غذا و نوشیدنی قابل اختلاط قرار دهید

هنگامی که نمک های BHB را مصرف می کنید، تجزیه شده و در جریان خون شما آزاد می شوند. سپس BHB به اندام های شما می رود که در آن کتوز شروع می شود و انرژی را برای شما فراهم می کند.

بسته به میزان مصرف، می توانید تقریباً بلافاصله وارد حالت کتوز شوید. با این حال، فقط تا زمانی که این اجسام کتون ادامه دارند، می توانید در کتوز باقی بمانید (مگر اینکه رژیم کتوژنیک داشته باشید و در حال حاضر به صورت درون زا کتون تولید کنید).

استر کتون (R-BHB) و بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB)

بتا هیدروکسی بوتیرات (BHB) یکی از سه اجسام کتونی اصلی است که توسط کبد در دوره های مصرف کم کربوهیدرات، ناشتا یا ورزش طولانی مدت تولید می شود. هنگامی که سطح گلوکز پایین است، BHB به عنوان یک منبع انرژی جایگزین برای سوخت مغز، ماهیچه ها و سایر بافت ها عمل می کند. این یک مولکول طبیعی است که نقش مهمی در وضعیت متابولیک کتوز دارد.

استر کتون (R-BHB)از سوی دیگر، شکل مصنوعی BHB است که به یک مولکول الکل متصل است. این فرم استری شده در مقایسه با نمک های BHB سنتی در افزایش سطح کتون خون در دسترس زیستی و کارآمدتر است. R-BHB معمولا در مکمل ها برای افزایش عملکرد ورزشی، عملکرد شناختی و سطح انرژی کلی استفاده می شود.

هنگامی که بدن وارد حالت کتوز می شود، شروع به تجزیه اسیدهای چرب به کتون ها از جمله BHB می کند. این فرآیند یک سازگاری طبیعی با دوره‌های در دسترس بودن کربوهیدرات کم است و به بدن اجازه می‌دهد تولید انرژی را حفظ کند. سپس BHB از طریق جریان خون به بافت های مختلف منتقل می شود و در آنجا به انرژی تبدیل می شود.

R-BHB یک فرم متمرکزتر و قوی تر از BHB است که می تواند به سرعت سطح کتون خون را افزایش دهد. این باعث می شود که آن را به گزینه ای جذاب برای کسانی که به دنبال مزایای کتوز بدون محدودیت های غذایی سخت هستند تبدیل کند. تحقیقات نشان می دهد که R-BHB می تواند عملکرد فیزیکی را بهبود بخشد، عملکرد شناختی را بهبود بخشد و از تلاش های کاهش وزن حمایت کند.

چگونه بهترین نمک BHB را برای خود انتخاب کنیم

هنگامی که به دنبال بهترین نمک BHB هستید، مطمئن شوید که این سه کار را انجام می دهید:

1. به دنبال BHB بیشتر و نمک کمتر باشید

مکمل‌های با کیفیت بالا BHB خارجی را به حداکثر می‌رسانند و فقط مقادیر لازم نمک معدنی را اضافه می‌کنند.

متداول ترین نمک های معدنی موجود در بازار سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلسیم هستند که اکثر مکمل ها از سه عدد از آنها استفاده می کنند، اگرچه برخی از آنها فقط از یک یا دو مورد از آنها استفاده می کنند.

برچسب را بررسی کنید تا مطمئن شوید که کمتر از 1 گرم از هر نمک معدنی وجود دارد. مخلوط نمک BHB به ندرت به بیش از 1 گرم از هر ماده معدنی نیاز دارد تا موثر باشد

2. مطمئن شوید که مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت می کنید.

به اندازه کافی پتاسیم، سدیم، کلسیم یا منیزیم دریافت نمی کنید؟ محصولات BHB را انتخاب کنید تا مواد معدنی مورد نیاز را در اختیار شما قرار دهد.

3. از پرکننده ها و کربوهیدرات های اضافه دوری کنید.

پرکننده‌ها و تقویت‌کننده‌های بافت مانند صمغ گوار، صمغ زانتان و سیلیس در نمک‌های کتون اگزوژن رایج هستند و کاملا غیر ضروری هستند. آنها معمولاً اثرات نامطلوبی برای سلامتی ندارند، اما می توانند نمک های ارزشمند BHB را از شما بگیرند.

برای دریافت خالص ترین نمک کتو، کافی است قسمتی را در برچسب تغذیه که روی آن «مواد دیگر» نوشته شده است، جستجو کنید و محصول را با کوتاه ترین لیست مواد واقعی خریداری کنید.

اگر نمک‌های کتو BHB طعم‌دار می‌خرید، مطمئن شوید که فقط حاوی مواد واقعی و شیرین‌کننده‌های کم کربوهیدرات هستند. از هر گونه افزودنی حاوی کربوهیدرات مانند مالتودکسترین و دکستروز اجتناب کنید.

Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. یک تولید کننده ثبت شده در FDA است که استر کتونی با کیفیت و خلوص بالا (R-BHB) را ارائه می دهد.

در Suzhou Myland Pharm ما متعهد به ارائه محصولات با بالاترین کیفیت با بهترین قیمت هستیم. پودر کتون استر (R-BHB) ما به شدت از نظر خلوص و قدرت آزمایش شده است و اطمینان حاصل می کند که مکملی با کیفیت بالا دریافت می کنید که می توانید به آن اعتماد کنید. خواه می خواهید از سلامت سلولی حمایت کنید، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید یا سلامت کلی را تقویت کنید، استر کتون (R-BHB) ما بهترین انتخاب است.

Suzhou Myland Pharm با 30 سال تجربه و با هدایت تکنولوژی بالا و استراتژی های R&D بسیار بهینه شده، طیف وسیعی از محصولات رقابتی را توسعه داده و به یک شرکت مکمل علوم زیستی نوآورانه، سنتز سفارشی و خدمات ساخت تبدیل شده است.

علاوه بر این، Suzhou Myland Pharm نیز یک تولید کننده ثبت شده توسط FDA است. منابع تحقیق و توسعه، امکانات تولید و ابزارهای تحلیلی این شرکت مدرن و چند منظوره هستند و می توانند مواد شیمیایی را از میلی گرم تا تن در مقیاس تولید کنند و مطابق با استانداردهای ISO 9001 و مشخصات تولید GMP باشند.