در سال‌های اخیر، اندازه بازار مکمل‌های غذایی همچنان در حال گسترش بوده است، با نرخ رشد بازار با توجه به تقاضای مصرف‌کننده و آگاهی سلامت در مناطق مختلف متفاوت است. همچنین تغییر عمده ای در روشی که صنعت مکمل های غذایی مواد تشکیل دهنده را تامین می کند، رخ داده است. همانطور که مصرف کنندگان بیشتر از آنچه در بدن خود می گذارند آگاه می شوند، تقاضای فزاینده ای برای شفافیت و پایداری در تامین مواد تشکیل دهنده مکمل های غذایی وجود دارد. بنابراین، اگر می خواهید یک تامین کننده مکمل غذایی خوب انتخاب کنید، باید درک مرتبطی داشته باشید.
امروزه با افزایش آگاهی بهداشتی، رژیم غذاییمکمل هااز مکمل های غذایی ساده به نیازهای روزانه افرادی که دنبال یک زندگی سالم هستند تبدیل شده اند. نظرسنجی CRN در سال 2023 نشان می دهد که 74 درصد از مصرف کنندگان آمریکایی از مکمل های غذایی استفاده می کنند. در 13 می، SPINS گزارشی را منتشر کرد که محبوب ترین مواد مکمل غذایی موجود در بازار را نشان می داد.
طبق داده‌های SPINS برای 52 هفته قبل از 24 مارس 2024، فروش منیزیم در کانال‌های چند کانالی و طبیعی ایالات متحده در زمینه مکمل‌های غذایی نسبت به سال قبل 44.5 درصد افزایش یافت و در مجموع به 322 میلیون دلار آمریکا رسید. در زمینه نوشیدنی، فروش به 9 میلیون دلار آمریکا رسید که نسبت به سال قبل 130.7 درصد رشد داشت. شایان ذکر است که در زمینه مکمل های غذایی، فروش منیزیم 30 درصد از فروش را در سلامت استخوان و عملکرد سیستم ایمنی بدن به خود اختصاص داده است.
روند 1: بازار تغذیه ورزشی به توسعه خود ادامه می دهد
در دوران پس از اپیدمی، مصرف کنندگان در سراسر جهان شروع به توجه بیشتر و درک اهمیت سلامت و تناسب اندام کرده اند. بر اساس داده های گالوپ، نیمی از بزرگسالان آمریکایی در سال گذشته حداقل سه روز در هفته و بیش از 30 دقیقه ورزش می کردند و تعداد شرکت کنندگان در ورزش به 82.7 میلیون نفر رسید.
شوق جهانی تناسب اندام باعث رشد تقاضا برای محصولات تغذیه ورزشی شده است. طبق داده‌های SPINS، در 52 هفته منتهی به 8 اکتبر 2023، فروش محصولات هیدراتاسیون، افزایش عملکرد و انرژی‌بخش در کانال‌های طبیعی و سنتی در ایالات متحده، سال به سال پیشرو بوده است. نرخ رشد به ترتیب به 49.1 درصد، 27.3 درصد و 7.2 درصد رسید.
علاوه بر این، نیمی از کسانی که ورزش می کنند برای کنترل وزن، 40 درصد برای افزایش استقامت و یک سوم برای عضله سازی این کار را انجام می دهند. جوانان اغلب برای بهبود خلق و خوی خود ورزش می کنند. با روند تنوع نیازهای تغذیه ورزشی و تقسیم بندی بازار، بخش های بازار و محصولات برای اهداف مختلف تناسب اندام مانند مدیریت وزن، سلامت استخوان و کاهش وزن و بدنسازی همچنان گروه های مصرف کننده مختلف مانند کارشناسان آماتور آماتور و گروه های تناسب اندام را هدف قرار می دهند. مورد بررسی و توسعه قرار گیرد.
روند 2: سلامت زنان: نوآوری متمرکز بر نیازهای خاص
مشکلات سلامتی زنان همچنان داغ می شود. طبق داده‌های SPINS، فروش مکمل‌های غذایی خاص برای سلامت زنان در 52 هفته منتهی به 16 ژوئن 2024 به میزان -1.2 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است. زمینه هایی مانند زیبایی دهان، حمایت از خلق و خو، PMS و کاهش وزن.
زنان تقریبا نیمی از جمعیت جهان را تشکیل می دهند، با این حال بسیاری احساس می کنند نیازهای بهداشتی آنها برآورده نمی شود. با توجه به FMCG Gurus، 75٪ از زنان مورد بررسی گفتند که از رویکردهای حفظ سلامت طولانی مدت، از جمله مراقبت های پیشگیرانه استفاده می کنند. علاوه بر این، داده های تحقیقات بازار متفقین نشان می دهد که بازار جهانی مکمل های سلامت و زیبایی زنان در سال 2020 به 57.2809 میلیارد دلار رسیده است و انتظار می رود تا سال 2030 به 206.8852 میلیارد دلار افزایش یابد، با متوسط نرخ رشد سالانه 12.4 درصد در طول دوره پیش بینی شده.
صنعت مکمل های غذایی پتانسیل زیادی برای حمایت از مدیریت سلامت زنان دارد. علاوه بر فرمول‌بندی مجدد محصولات برای کاهش محتوای قند، نمک و چربی، این صنعت همچنین می‌تواند مواد کاربردی را برای ارائه راه‌حل‌هایی برای مسائل خاص سلامت زنان و چالش‌های سلامت عمومی مانند مدیریت استرس، پیشگیری و درمان سرطان، سلامت قلب و عروق و غیره اضافه کند.
روند 3: سلامت روانی/عاطفی توجه بیشتری را به خود جلب می کند
نسل های جوان به ویژه در مورد سلامت روان نگران هستند، به طوری که 30 درصد از مصرف کنندگان نسل هزاره و نسل Z می گویند که به دلیل نگرانی در مورد سلامت روان به دنبال یک سبک زندگی سالم تر هستند. در سال گذشته، 93 درصد از مصرف‌کنندگان در سراسر جهان اقداماتی را برای بهبود سلامت روانی/عاطفی خود انجام داده‌اند، مانند ورزش (34 درصد)، تغییر رژیم غذایی و تغذیه (28 درصد) و مصرف مکمل‌های غذایی (24 درصد). جنبه های بهبود سلامت روان شامل مدیریت استرس و اضطراب، حفظ خلق و خو، هوشیاری، هوشیاری ذهنی و تکنیک های تمدد اعصاب است.
روند 4: منیزیم: ماده معدنی قدرتمند
منیزیم یک کوفاکتور در بیش از 300 سیستم آنزیمی در بدن است و در تنظیم انواع واکنش های بیوشیمیایی در بدن، از جمله سنتز پروتئین، عملکرد ماهیچه ها و اعصاب، کنترل قند خون و تنظیم فشار خون، و سلامت استخوان حیاتی است. علاوه بر این، منیزیم در تولید انرژی، فسفوریلاسیون اکسیداتیو و گلیکولیز و همچنین برای سنتز DNA، RNA و گلوتاتیون ضروری است.
اگرچه منیزیم نقش مهمی در سلامت انسان ایفا می‌کند، اما با توجه به دریافت‌های مرجع رژیم غذایی که توسط هیئت غذا و تغذیه موسسه پزشکی آکادمی‌های ملی (که قبلاً آکادمی ملی آمریکا نامیده می‌شد، منیزیم نقش مهمی در سلامت انسان دارد، مصرف منیزیم در بزرگسالان 310 میلی‌گرم است. علوم). ~ 400 میلی گرم گزارشی از مرکز کنترل بیماری های ایالات متحده نشان می دهد که مصرف کنندگان آمریکایی تنها نیمی از مقدار توصیه شده منیزیم را مصرف می کنند که بسیار کمتر از استاندارد است.
به منظور پاسخگویی به نیازهای مصرف‌کنندگان مختلف، فرم‌های مکمل منیزیم نیز متنوع شده‌اند، از کپسول‌ها گرفته تا صمغ‌ها، که همگی برای ارائه روشی راحت‌تر برای مکمل‌سازی طراحی شده‌اند. رایج ترین مواد افزوده شده در مکمل های منیزیم شامل گلیسینات منیزیم، منیزیم ال ترئونات، مالات منیزیم، تورات منیزیم، سیترات منیزیم و غیره است.
در حالی که هیچ چیز نمی تواند جایگزین دریافت مستقیم مواد مغذی از غذا شود، مکمل ها ممکن است نقش ضروری را در رژیم غذایی شما ایفا کنند. خواه می خواهید قوی تر شوید، ایمنی خود را بهبود ببخشید یا کمبودی را اصلاح کنید.
در حالی که ممکن است همیشه از نظر پزشکی نشان داده نشوند، ممکن است در برخی موارد مفید باشند. در اینجا برخی از عوامل بالقوه وجود دارد که ممکن است نیاز به مکمل های غذایی را تضمین کند:
1. نقص های شناسایی شده وجود دارد
اگر نگران کمبودهای تغذیه ای هستید، بهتر است ابتدا آزمایش خون بدهید تا داده ها را دریافت کنید. اگر شواهدی از کمبود وجود دارد، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود در مورد مکمل هایی که ممکن است برای اصلاح آن نیاز داشته باشید صحبت کنید.
در ایالات متحده، شایع ترین کمبود ویتامین B6، آهن و ویتامین D.2 است. اگر آزمایش خون شما کمبود هر یک از این مواد مغذی را نشان دهد، ممکن است به مکمل نیاز داشته باشید.
ویتامین B6 یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود. این ماده مسئول بسیاری از عملکردهای مهم در بدن از جمله متابولیسم پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. ویتامین B6 همچنین در رشد شناختی، عملکرد سیستم ایمنی و تشکیل هموگلوبین نقش دارد.
2. خطر نقص های خاص
در این صورت، ممکن است برای نظارت بر وضعیت تغذیه خود به آزمایش خون منظم نیاز داشته باشید. به عنوان مثال، اگر شما یک اختلال گوارشی مانند بیماری سلیاک، بیماری کرون یا کولیت اولسراتیو دارید، در معرض خطر کمبود کلسیم، منیزیم، روی، آهن، ویتامین B12، فولات و ویتامین D هستید.
3. از رژیم غذایی وگان پیروی کنید
بسیاری از مواد مغذی وجود دارند که یا به راحتی در دسترس هستند یا فقط در محصولات حیوانی موجود هستند. گیاهخواران در معرض خطر کمبود این مواد مغذی هستند زیرا معمولاً در غذاهای گیاهی یافت نمی شوند.
این مواد مغذی شامل کلسیم، آهن، روی، ویتامین B12، ویتامین D، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند. یک مطالعه که وضعیت تغذیه گیاهخواران و غیر گیاهخوارانی را که مکمل مصرف می کردند، ارزیابی کرد، نشان داد که تفاوت بین دو گروه کم است که به نرخ بالای مکمل نسبت داده می شود.
4. عدم دریافت پروتئین کافی
گیاهخواری یا ترجیح دادن غذاهای کم پروتئین ممکن است شما را در معرض خطر عدم دریافت پروتئین کافی قرار دهد. کمبود پروتئین کافی می تواند منجر به رشد ضعیف، کم خونی، ضعف، ادم، اختلال عملکرد عروقی و نقص ایمنی شود.
5. می خواهید عضله به دست آورید
اگر هدف شما عضله سازی است، علاوه بر تمرینات قدرتی و خوردن کل کالری کافی، ممکن است به پروتئین و مکمل های اضافی نیاز داشته باشید. با توجه به کالج پزشکی ورزشی آمریکا، به منظور افزایش حجم عضلانی، توصیه می شود افرادی که وزنه می زنند به طور منظم 1.2 تا 1.7 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز مصرف کنند.
مکمل مهم دیگری که ممکن است برای عضله سازی نیاز داشته باشید آمینو اسیدهای شاخه دار (BCAA) است. آنها گروهی از سه اسید آمینه ضروری لوسین، ایزولوسین و والین هستند که توسط بدن انسان تولید نمی شوند. آنها باید از طریق غذا یا مکمل ها مصرف شوند.
6. می خواهید ایمنی را بهبود بخشید
تغذیه خوب و دریافت درشت مغذی ها و ریز مغذی های کافی برای یک سیستم ایمنی قوی مهم است. محصولات زیادی در بازار وجود دارند که ممکن است ادعا کنند ایمنی شما را تقویت می کنند، اما مراقب این ادعاها باشید و فقط از محصولات اثبات شده استفاده کنید.
تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکمل هایی از ویتامین ها، مواد معدنی و گیاهان خاص ممکن است به بهبود پاسخ ایمنی و پیشگیری از بیماری کمک کند.
7. افراد مسن
با افزایش سن نه تنها نیاز به برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی افزایش می‌یابد، بلکه کاهش اشتها ممکن است برای افراد مسن چالشی برای دریافت تغذیه کافی باشد.
به عنوان مثال، با افزایش سن، پوست ویتامین D را کمتر جذب می کند و علاوه بر این، افراد مسن ممکن است کمتر نور خورشید دریافت کنند. مکمل ویتامین D ممکن است برای محافظت از سیستم ایمنی و سلامت استخوان مورد نیاز باشد.
سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) تعریف می کند مکمل های غذایی به عنوان:
مکمل‌های غذایی محصولاتی هستند که برای افزایش مصرف مواد مغذی روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرند و همچنین حاوی «مواد غذایی» از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که برای تکمیل رژیم استفاده می‌شوند. بیشتر آنها بی خطر هستند و فواید زیادی برای سلامتی دارند، اما برخی از آنها خطرات سلامتی دارند، به خصوص اگر بیش از حد استفاده شوند. مکمل‌های غذایی شامل ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب، آنزیم‌ها، میکروارگانیسم‌ها (یعنی پروبیوتیک‌ها)، گیاهان، گیاهان و عصاره‌های حیوانی یا سایر مواد مناسب برای مصرف انسان هستند (و ممکن است هر ترکیبی از این مواد را داشته باشند).
از نظر فنی، مکمل های غذایی برای تشخیص، درمان، درمان یا پیشگیری از هر بیماری در نظر گرفته نشده اند.
FDA غذاهای پزشکی را به شرح زیر تعریف می کند:
غذاهای پزشکی برای رفع نیازهای تغذیه ای خاصی که در بیماری های مزمن ایجاد می شود و تنها با رژیم غذایی قابل تامین نیستند، فرموله می شوند. به عنوان مثال، در بیماری آلزایمر، مغز قادر به استفاده موثر از گلوکز یا قند برای تولید انرژی نیست. این کمبود را نمی توان با خوردن غذاهای معمولی یا تغییر رژیم غذایی برطرف کرد.
غذاهای پزشکی را می توان چیزی بین داروهای تجویزی و مکمل های غذایی در نظر گرفت.
اصطلاح غذای پزشکی «غذایی است که برای مصرف داخلی یا تجویز تحت نظارت پزشک فرموله شده و برای مدیریت رژیم غذایی خاص یک بیماری یا شرایط با نیازهای غذایی منحصر به فرد بر اساس اصول عمومی پذیرفته شده علمی، ارزیابی پزشکی در نظر گرفته شده است.
در اینجا چند تفاوت بین مکمل های غذایی و غذاهای پزشکی وجود دارد:
◆غذاهای پزشکی و مکمل های غذایی دارای طبقه بندی جداگانه تنظیمی FDA هستند
◆غذاهای دارویی نیاز به نظارت پزشکی دارند
◆غذاهای دارویی برای بیماری ها و گروه های بیمار خاص مناسب است
◆در مورد غذاهای پزشکی می توان ادعاهای پزشکی کرد
◆مکمل‌های غذایی دستورالعمل‌های برچسب‌گذاری دقیق و فهرست مواد مکمل دارند، در حالی که غذاهای پزشکی تقریباً هیچ مقررات برچسب‌گذاری ندارند.
به عنوان مثال: یک مکمل غذایی و غذای پزشکی حاوی اسید فولیک، پیروکسیامین و سیانوکوبالامین است.
تفاوت اصلی بین این دو این است که غذاهای پزشکی باید ادعای سلامتی داشته باشند که این محصول برای "هیپرهموسیستئین" (سطوح هموسیستئین بالا) است و تحت نظارت پزشکی ارائه می شود. در حالی که مکمل های غذایی چندان واضح نیست، فقط چیزی شبیه به "حامی سطح هموسیستئین سالم" می گوید.
با توجه به نگرانی مصرف کنندگان در مورد سلامت و تغذیه، مکمل های غذایی دیگر محدود به قرص یا کپسول نیستند، بلکه به طور فزاینده ای در نوشیدنی های روزمره ادغام می شوند. مکمل های غذایی جدید به شکل نوشیدنی نه تنها برای حمل راحت هستند، بلکه به راحتی توسط بدن جذب می شوند و به یک انتخاب جدید سالم در زندگی مدرن تبدیل می شوند.
1. نوشیدنی های مغذی غنی شده
نوشیدنی های غنی شده از نظر تغذیه ارزش غذایی نوشیدنی ها را با افزودن انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر رژیمی و سایر مکمل های غذایی افزایش می دهند. این نوشیدنی ها برای افرادی که به مکمل های غذایی اضافی نیاز دارند، مانند زنان باردار، سالمندان، ورزشکاران یا کسانی که به دلیل مشغله های کاری قادر به حفظ یک رژیم غذایی متعادل نیستند، مناسب است. به عنوان مثال، برخی از نوشیدنی های شیر موجود در بازار، کلسیم و ویتامین D را برای تقویت سلامت استخوان ها اضافه کرده اند، در حالی که نوشیدنی های میوه ای ممکن است ویتامین C و E را برای بهبود ظرفیت آنتی اکسیدانی اضافه کرده باشند.
2. نوشیدنی های کاربردی
نوشیدنی های انرژی زا اغلب حاوی مکمل های غذایی خاصی هستند که برای تامین انرژی، تقویت ایمنی، بهبود خواب و سایر عملکردهای خاص طراحی شده اند. این نوشیدنی ها ممکن است حاوی موادی مانند کافئین، عصاره چای سبز و جینسینگ و همچنین ویتامین های گروه B و الکترولیت باشند. نوشیدنی های انرژی زا برای کسانی که به منبع انرژی با طراوت یا اضافی نیاز دارند، مانند کسانی که برای مدت طولانی کار می کنند، مطالعه می کنند یا ورزش های با شدت بالا انجام می دهند، مناسب است.
3. نوشیدنی های پروتئین گیاهی
نوشیدنی های پروتئین گیاهی مانند شیر بادام، شیر سویا، شیر جو و غیره با افزودن مکمل های غذایی مانند پودر پروتئین گیاهی، محتوای پروتئین و ارزش غذایی را افزایش می دهند. این نوشیدنی ها برای گیاهخواران، کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند یا کسانی که به دنبال افزایش پروتئین مصرفی خود هستند مناسب است. نوشیدنی های پروتئین گیاهی نه تنها پروتئین غنی را تامین می کنند، بلکه حاوی فیبر رژیمی و انواع ویتامین ها و مواد معدنی نیز هستند.
4. نوشیدنی های پروبیوتیک
نوشیدنی های پروبیوتیک مانند ماست و نوشیدنی های تخمیری حاوی پروبیوتیک های زنده هستند که به حفظ سلامت روده و تقویت ایمنی کمک می کنند. این نوشیدنی ها برای افرادی که نیاز به بهبود تعادل فلور روده و تقویت عملکرد گوارشی دارند مناسب است. نوشیدنی‌های پروبیوتیک را می‌توان همراه با صبحانه یا به عنوان میان‌وعده برای تامین مجدد پروبیوتیک‌ها مصرف کرد.
5. نوشیدنی های آب میوه و سبزیجات
نوشیدنی های آب میوه و سبزیجات با افزودن مکمل های غذایی مانند فیبر غذایی و ویتامین ها برای تولید نوشیدنی های غنی از ویتامین ها و مواد معدنی با تغلیظ آب میوه، آب سبزیجات یا مخلوط آب سبزیجات ساخته می شوند. این نوشیدنی‌ها می‌توانند به مصرف‌کنندگان کمک کنند تا به راحتی مواد مغذی مورد نیاز خود را از سبزیجات و میوه‌ها هر روز مصرف کنند و به‌ویژه برای کسانی که دوست ندارند میوه و سبزی بخورند یا در محل کار آنقدر مشغول هستند که نمی‌توانند میوه‌ها و سبزیجات تازه تهیه کنند، مناسب است.
استفاده از مکمل‌های غذایی در نوشیدنی‌ها، انتخاب‌های بهداشتی متنوع‌تری را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهد. مصرف کنندگان می توانند نوشیدنی مناسب را با توجه به نیاز خود انتخاب کنند، چه برای تقویت تغذیه، بهبود عملکرد، یا اهداف خاص سلامتی. با این حال، توجه به این نکته مهم است که اگرچه این نوشیدنی ها می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند، اما جایگزین کاملی برای یک رژیم غذایی کامل و متعادل نیستند. رژیم غذایی مناسب، ورزش متوسط و عادات خوب شیوه زندگی کلید حفظ سلامتی هستند. هنگام استفاده از این نوشیدنی های حاوی مکمل های غذایی، توصیه می شود برای اطمینان از ایمنی و اثربخشی، دستورالعمل های محصول و توصیه های پزشک را دنبال کنید.
اگر می خواهید بهترین مکمل های غذایی را خریداری کنید، در اینجا چند سوال اساسی وجود دارد که باید بپرسید.
1. آزمایش و گواهی شخص ثالث مستقل
مکمل های غذایی مانند داروها توسط FDA تنظیم نمی شوند. چگونه می دانید مکمل غذایی که خریداری می کنید برای مصرف بی خطر است یا خیر؟ می توانید به دنبال مهر تست شخص ثالث مستقل روی برچسب بگردید.
تعدادی سازمان مستقل وجود دارد که تست کیفیت مکمل های غذایی را انجام می دهند، از جمله:
◆ConsumerLab.com
◆ NSF بین المللی
◆ داروسازی ایالات متحده
این سازمان‌ها مکمل‌های غذایی را آزمایش می‌کنند تا مطمئن شوند که درست ساخته شده‌اند، حاوی مواد تشکیل‌دهنده فهرست‌شده در برچسب هستند و عاری از عناصر مضر هستند. اما لزوماً تضمین نمی کند که مکمل برای شما بی خطر یا مؤثر باشد. لذا لطفا قبل از مصرف حتما مشورت نمایید. مکمل ها حاوی مواد فعالی هستند که بر بدن تأثیر می گذارند و ممکن است با داروها تداخل داشته باشند.
2. غیر GMO/ارگانیک
هنگامی که به دنبال مکمل های غذایی هستید، به دنبال محصولاتی باشید که حاوی مواد غیر GMO و ارگانیک هستند. ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) گیاهان و حیواناتی هستند که حاوی DNA تغییر یافته هستند که به طور طبیعی از طریق جفت گیری یا نوترکیبی ژنتیکی اتفاق نمی افتد.
اگرچه تحقیقات در حال انجام است، سؤالاتی در مورد اینکه چگونه GMOs ممکن است بر سلامت انسان یا محیط زیست تأثیر بگذارد باقی می ماند. برخی معتقدند که GMO ها ممکن است باعث واکنش های آلرژیک در انسان شوند یا ویژگی های ژنتیکی گیاهان یا موجودات موجود در یک اکوسیستم را تغییر دهند. پایبندی به مکمل های غذایی ساخته شده با مواد غیر GMO می تواند از عوارض جانبی غیر منتظره جلوگیری کند.
USDA می گوید محصولات ارگانیک نمی توانند حاوی ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی باشند. بنابراین، خرید مکمل هایی که دارای برچسب ارگانیک و غیر GMO هستند، تضمین می کند که محصولی با طبیعی ترین مواد ممکن را دریافت می کنید.
3. آلرژی
مانند تولید کنندگان مواد غذایی، تولیدکنندگان مکمل های غذایی باید به وضوح هر یک از آلرژن های اصلی غذایی زیر را روی برچسب خود شناسایی کنند: گندم، لبنیات، سویا، بادام زمینی، آجیل درختی، تخم مرغ، صدف، و ماهی.
اگر آلرژی غذایی دارید، باید مطمئن شوید که مکمل های غذایی شما فاقد حساسیت هستند. شما همچنین باید فهرست مواد تشکیل دهنده را بخوانید و اگر در مورد یک ماده غذایی یا مکمل نگرانی دارید، راهنمایی بخواهید.
آکادمی آلرژی، آسم و ایمونولوژی آمریکا (AAAI) می گوید افراد مبتلا به آلرژی و آسم باید به برچسب روی مکمل های غذایی توجه بیشتری داشته باشند. AAAI همچنین به مردم یادآوری می کند که "طبیعی" به معنای ایمن نیست. گیاهانی مانند چای بابونه و اکیناسه ممکن است باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در افراد مبتلا به آلرژی فصلی شود.
4. بدون افزودنی های غیر ضروری
هزاران سال پیش، انسان ها برای جلوگیری از فاسد شدن گوشت، نمک را به گوشت اضافه کردند و نمک را به یکی از اولین افزودنی های غذایی تبدیل کردند. امروزه نمک دیگر تنها افزودنی نیست که برای افزایش عمر مفید غذاها و مکمل ها استفاده می شود. در حال حاضر، بیش از 10000 افزودنی برای استفاده تایید شده است.
در حالی که برای ماندگاری مفید است، محققان دریافته اند که این افزودنی ها برای سلامتی، به ویژه برای کودکان، چندان مفید نیستند. آکادمی اطفال آمریکا (AAP) می گوید مواد شیمیایی موجود در غذاها و مکمل ها ممکن است بر هورمون ها، رشد و تکامل تأثیر بگذارد.
اگر در مورد مواد تشکیل دهنده سوالی دارید، از یک متخصص بپرسید. برچسب ها می توانند گیج کننده باشند، آنها می توانند به شما کمک کنند اطلاعات را تجزیه کنید و بفهمید چه چیزی برای شما مفید است.
5. لیست کوتاهی از مواد تشکیل دهنده (در صورت امکان)
برچسب مکمل های غذایی باید شامل فهرستی از مواد فعال و غیر فعال باشد. مواد فعال موادی هستند که بر بدن تأثیر می گذارند، در حالی که مواد غیر فعال مواد افزودنی و پرکننده هستند. در حالی که لیست مواد تشکیل دهنده بسته به نوع مکملی که مصرف می کنید متفاوت است، برچسب را بخوانید و مکملی با لیست مواد تشکیل دهنده کوتاه تری انتخاب کنید.
گاهی اوقات، لیست های کوتاه تر همیشه به معنای "بهتر" نیستند. همچنین توجه به آنچه در محصول می رود بسیار مهم است. به عنوان مثال، برخی از مولتی ویتامین ها و پودرهای پروتئین غنی شده به دلیل ماهیت محصول حاوی لیست بلند بالایی از مواد تشکیل دهنده هستند. هنگام نگاه کردن به لیست مواد تشکیل دهنده، دلیل و نحوه استفاده از محصول را در نظر بگیرید.
همچنین آیا این شرکت محصول را تولید می کند؟ شرکت های مکمل های غذایی یا تولید کننده یا توزیع کننده هستند. اگر تولید کننده هستند، سازنده محصول هستند. اگر یک توزیع کننده است، توسعه محصول یک شرکت دیگر است.
بنابراین، به عنوان یک فروشنده، آنها به شما خواهند گفت که کدام شرکت محصول آنها را تولید می کند؟ با پرسیدن این موضوع، حداقل می توانید از اعتبار سازنده اطمینان حاصل کنید. همچنین، آیا این شرکت ممیزی تولید FDA و شخص ثالث را پشت سر گذاشته است؟
اساساً، این بدان معناست که حسابرسان ارزیابی‌های در محل انجام می‌دهند و فرآیندهای تولید را بررسی می‌کنند تا اطمینان حاصل کنند که همه الزامات برآورده شده‌اند.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. از سال 1992 در تجارت مکمل های غذایی مشغول است. این اولین شرکت در چین است که عصاره هسته انگور را توسعه و تجاری می کند.
این شرکت با 30 سال تجربه و با هدایت تکنولوژی بالا و استراتژی تحقیق و توسعه بسیار بهینه شده، طیف وسیعی از محصولات رقابتی را توسعه داده و به یک شرکت مکمل علوم زیستی نوآورانه، سنتز سفارشی و خدمات ساخت تبدیل شده است.
علاوه بر این، Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. نیز یک تولید کننده ثبت شده در FDA است. منابع تحقیق و توسعه، امکانات تولید و ابزارهای تحلیلی این شرکت مدرن و چند منظوره هستند و می توانند مواد شیمیایی را از میلی گرم تا تن در مقیاس تولید کنند و مطابق با استانداردهای ISO 9001 و مشخصات تولید GMP باشند.
س: آنتی اکسیدان ها دقیقا چیست؟
پاسخ: آنتی اکسیدان ها مواد مغذی خاصی هستند که از بدن در برابر سموم مضر به نام اکسیدان یا رادیکال های آزاد محافظت می کنند که می توانند به سلول ها آسیب برسانند، پیری را تسریع کنند و باعث بیماری شوند.
س: نظر شما در مورد مکمل های غذایی به صورت غذایی چیست؟
پاسخ: انسان ها در طی میلیون ها سال تکامل یافته اند تا از مواد مغذی در غذا استفاده کنند و مکمل های غذایی باید تا حد امکان مواد مغذی را به حالت طبیعی خود ارائه دهند. این هدف اصلی مکمل های غذایی مبتنی بر غذا است - مواد مغذی ترکیب شده با غذا مشابه مواد مغذی موجود در خود غذا هستند.
سوال: اگر این همه مکمل غذایی را در مقادیر زیاد مصرف کنید دفع نمی شود؟
پاسخ: آب اساسی ترین ماده غذایی برای بدن انسان است. پس از اتمام ماموریت آب، دفع می شود. آیا این به این معنی است که به این دلیل نباید آب بنوشید؟ همین امر در مورد بسیاری از مواد مغذی نیز صادق است. به عنوان مثال، مکمل ویتامین C باعث افزایش سطح ویتامین C در خون برای چندین ساعت قبل از دفع می شود. در طول این دوره، ویتامین C از سلول ها در برابر آسیب محافظت می کند و بقای باکتری ها و ویروس های مهاجم را دشوار می کند. مواد مغذی می آیند و می روند و در این بین کار خود را انجام می دهند.
س: من شنیده ام که بیشتر مکمل های ویتامین جذب نمی شوند مگر اینکه با سایر مواد مغذی ترکیب شوند. آیا این حقیقت دارد؟
پاسخ: تصورات غلط زیادی در مورد جذب ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد که اغلب ناشی از رقابت شرکت هایی است که ادعا می کنند محصولاتشان بهتر از سایرین است. در واقع جذب ویتامین ها توسط بدن انسان کار سختی نیست. و مواد معدنی باید با مواد دیگر ترکیب شوند تا جذب شوند. این عوامل اتصال - سیترات ها، کلات های اسید آمینه یا آسکوربات ها - به مواد معدنی کمک می کنند تا از دیواره های دستگاه گوارش عبور کرده و وارد جریان خون شوند. بیشتر مواد معدنی موجود در غذاها به همین صورت ترکیب می شوند.
سلب مسئولیت: این مقاله فقط برای اطلاعات عمومی است و نباید به عنوان توصیه پزشکی تلقی شود. برخی از اطلاعات پست وبلاگ از اینترنت می آیند و حرفه ای نیستند. این وب سایت فقط وظیفه مرتب سازی، قالب بندی و ویرایش مقالات را بر عهده دارد. هدف از انتقال اطلاعات بیشتر به این معنی نیست که شما با نظرات آن موافق هستید یا صحت محتوای آن را تایید می کنید. همیشه قبل از استفاده از مکمل ها یا ایجاد تغییرات در رژیم مراقبت های بهداشتی خود با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.
زمان ارسال: سپتامبر-06-2024
